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牛膝軟骨湯 도가니탕 (700g)

牛膝軟骨湯 도가니탕 (700g)

牛膝軟骨湯（도가니탕）是韓國傳統的滋補湯品之一，以牛膝關節軟骨為主料，長時間熬煮而成，湯頭濃郁、富含膠質，深受韓國人喜愛。

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牛膝軟骨湯（도가니탕）是韓國傳統的滋補湯品之一，以牛膝關節軟骨為主料，長時間熬煮而成，湯頭濃郁、富含膠質，深受韓國人喜愛。

 

🐮 什麼是「도가니탕」？

- 主料：使用牛的膝關節軟骨部位，含有大量膠原蛋白與礦物質。

- 湯底：以牛骨、牛膝軟骨、蔬菜（如蔥、蒜、洋蔥）熬煮數小時至湯色乳白。

- 口感特色：湯頭濃郁但清爽，軟骨部分嚼勁滑嫩，入口即化。

 

💪 功效與營養價值

- 富含膠原蛋白：有助於皮膚彈性與關節健康。

- 礦物質豐富：如鈣、磷，有助於骨骼強化。

- 補身作用：傳統上被視為強身健骨、恢復體力的保健湯品。

 

🥘指導烹飪 (鍋或微波爐)

鍋 (兩種方法):

A)    用中火烹調時,打開包裝袋,將內容物倒入鍋中, 煮約5至10分鐘。 

或

B)    將產品連同袋子一起放入沸水中煮約15至 20分鐘。

※如果蓋上蓋子,產品可能會爆裂,因此烹飪前 請務必打開蓋子。

微波爐:

打開包裝袋, 將內容物放入微波爐適用容器中加熱 (1000瓦加熱5分鐘或可能因烹飪設備和環境而異)


🍽 推薦吃法

- 搭配白飯 ：可將白飯加入湯中一起享用。

- 調味方式：可依照自己喜好，加入鹽、胡椒、蔥花等調味。

- 配菜：泡菜、醃蘿蔔、辣椒、蒜片等，提升風味。

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