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醬煮黑豆 콩자반 400G

醬煮黑豆 콩자반 400G

醬煮黑豆（콩자반）是一道風味獨特韓國非常經典的傳統家常料理 ，常見於家庭餐桌、便當、佐餐小菜或養生零嘴。它以黑豆為主角，透過醬油、糖等調味料慢煮入味，口感有嚼勁，鹹甜開胃。

HK$58.00
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醬煮黑豆（콩자반）是一道風味獨特韓國非常經典的傳統家常料理 ，常見於家庭餐桌、便當、佐餐小菜或養生零嘴。它以黑豆為主角，透過醬油、糖等調味料慢煮入味，口感有嚼勁，鹹甜開胃。

🫘什麼是醬煮黑豆（콩자반）？

- 名稱由來：「자반」原指用醬油醃漬保存的食材，「콩자반」即是用醬油煮製的豆類配菜。

- 調味方式：使用醬油、糖、芝麻油、白芝麻等慢火煮製，鹹甜濃郁。

🍽 特點與吃法

- 口感：豆子外皮微皺但不破，內部綿密，醬汁充分滲透。

- 搭配方式：可直接配白飯食用，也常見於便當中作為配菜。

 

💪 營養價值

- 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B群 。

- 黑豆含有花青素（抗氧化） ，有助於增強免疫力與抗老化。

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