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肉餃子(年糕湯專用)(1.4kg)

肉餃子(年糕湯專用)(1.4kg)

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湯餃 (Soup)： 這種形狀在韓國常用於煮 「萬斗湯」(Mandu-guk)。

  • 將餃子放入熬好的昆布鯷魚高湯或骨頭湯中。
  • 加入蔥花、雞蛋絲和少許紫菜，煮約 6-7 分鐘 直到餃子浮起。

蒸餃 (Steam)： 最能呈現手工感的方法。

  • 在蒸鍋中放入水，燒開後放上墊有蒸籠布或烘焙紙的餃子。
  • 中火蒸約 8-10 分鐘 即可。

氣炸/煎炸 (Air Fry/Pan-Fry)：

  • 雖然它是手工造型，但也可以放入氣炸鍋，表面刷油後以 180°C 氣炸約 12-15 分鐘，口感會非常紮實酥脆。
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